UNESCO mirası Safranbolu, safran hasadıyla ziyaretçilerini ağırladı.

Safranbolu’nun Yukarıçiftlik köyünde, dünyadaki en pahalı baharatlardan biri olan safranın hasadı gerçekleştirildi. Keten Mahallesi’nde İsmail Yılmaz’a ait safran tarlasında yapılan hasat etkinliğine, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse’nin yanı sıra Karabük Vali Yardımcısı Erol Özkan, Kaymakam Şaban Arda Yazıcı ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Gazetecilere açıklamalarda bulunan Başkan Elif Köse, bu yılki Safran Festivali’ni Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi’ne (TUSAŞ) yönelik terör saldırısı nedeniyle anma etkinliğine dönüştürdüklerini belirtti. Başkan Köse, saldırıda şehit olanlara rahmet dileyerek, “Safran, Safranbolu için çok kıymetli bir baharat; ilçemize ismini vermiştir. 2015 yılından bu yana bölgemizdeki safran üretimi artıyor, bu çok sevindirici bir gelişme. Ayrıca, Safranbolu safranı Avrupa coğrafi işaretini alarak uluslararası bir tescile kavuştu. Üretimin daha da artacağına inanıyorum” dedi.

Etkinlikte yer alan Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı İş İnsanı Şefik Yılmaz Dizdar, Safranbolu safranının dünya çapında tanınması adına bu gibi hasat törenlerinin önemine vurgu yaptı. İlçeye hem üretim hem de turizm açısından değer katan safranın, gelecekte Safranbolu’nun simgesi olarak dünya sahnesinde daha fazla yer alması hedefleniyor. Başkan Köse, herkesin safran hasadını yerinde deneyimlemesi için Safranbolu’ya davet etti.

Editör: Merve Doğa Ayyıldır