Coğrafi işaretli Yenice Ihlamur Balı doğallığı ve aromasıyla ünü sınırları aşıyor.

Yenice'de Ihlamur Balı Hasadı Başladı!

Coğrafi işaretli Yenice Ihlamur Balı doğallığı ve aromasıyla ünü sınırları aşıyor.

Karabük’ün Yenice ilçesinde coğrafi işaretli Yenice Ihlamur Balı’nın 2025 yılı hasadı başladı. Yenice Belediye Başkanı ve Karabük Tarım ve Orman İl Müdürü Çetin Ayvalık, üreticilerle birlikte ilk hasada katıldı.

Doğanın sunduğu en saf ürünlerden biri olan Yenice Ihlamur Balı, bu yıl da şifa arayanların gözdesi. Coğrafi işaretli ürün statüsüne sahip olan bal, bölge ekonomisine katkı sağlamaya devam ediyor.

HER DAMLADA SABIR VE DOĞALLIK

Belediye Başkanı ve İl Müdürü Ayvalık, hasat sırasında yaptığı açıklamada, "Yenice Ihlamur Balı sadece bir ürün değil, doğanın, arının ve üreticinin ortak emeğidir. Her damlasında sabır, doğallık ve sağlık barındırıyor" dedi.

Yenice ormanlarının zengin bitki örtüsü ve yüksek ıhlamur popülasyonu, bu bala eşsiz bir aroma kazandırıyor. Ürün hem yurt içinde hem dışında ilgiyle takip ediliyor.

ÜRETİCİ İSMET KARAKIRIK: “BU BALIN HER DAMLASI BİR MUCİZE”

Karakırık Bal Çiftliği sahibi ve Ihlamur Balı üreticisi İsmet Karakırık, bu yılki hasatla ilgili Ajans YediSekiz’e yaptığı açıklamada şunları söyledi:

?️ “Bu topraklar, bu ormanlar bize sadece bal değil, bir yaşam biçimi sunuyor. Ihlamur balı öyle bir ürün ki; hem kokusuyla hem şifasıyla başka hiçbir bala benzemez. Biz arıya sadece doğayı sunarız, gerisini onlar sabırla ve mucizevi bir şekilde yapar.”

 “Yenice Ihlamur Balı’nın arkasında ciddi bir emek var. Baharda başlarız doğayı izlemeye, yazın hasat vakti geldiğinde tek bir damlasını bile heba etmeden toplarız. Her kovanda bir öykü, her damlada sağlık var.”