Coğrafi işaretli Yenice Ihlamur balı, 2024 yılı bal hasadı Karakırık Bal Çiftliğinde başladı.

Yenice'de 2024 Yılı Ihlamur Balı Hasadı Başladı!

Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) tarafından acil olarak korunması gereken 100 sıcak noktadan biri ilan edilen Yenice ormanlarında üretilen coğrafi işaretli Yenice ıhlamur balının 2024 yılı hasadı başladı.

Geçtiğimiz yıl Yenice Kaymakamlığı tarafından başvurusu yapılan ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından teknik destek sağlanan ıhlamur balı, 1456 sayı ile coğrafi işaret tescili almıştı.

Yenice'de Kuzdağ Köyü'nde yaklaşık 40 yıldır arıcılık yapan üretici İsmet Karakırık'ın arı çiftliğinde gerçekleşen bal hasadına AK Parti Milletvekilleri Cem Şahin ve Ali Keskinkılıç, Yenice Kaymakamı Mehmet Abdülkadir Güvenç, İl Müdürü Çetin Ayvalık, Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay, idari amirler ve üreticiler katıldı.

Kuzdağ Köyü'ndeki Karakırık Bal Çiftliği'nin sahibi İsmet Karakırık, ajansımıza verdiği özel röportajda, 40 yıllık bal üretim serüvenini ve bölgesine olan katkılarını anlattı:

Kuzdağ Köyü'nde Balın Efsanesi: İsmet Karakırık’ın 40 Yıllık Tutku ve Azmi...

"Yenice'mizin kalbinde, 40 yıl boyunca ıhlamur balı üretmenin derin gururunu taşıyorum. Karabük Arıcılar Birliği'nin yönetiminde üstlendiğim görev ve kendi çabalarımla, tescilli balımızı ve benzersiz Yenice'mizi ülke genelinde tanıtmanın heyecanını yaşıyorum. Her bir damla balımız, bu toprakların emeği ve sevgisiyle yoğruluyor.

İl dışından gelen yerli ve yabancı misafirlerimizle balımızı ve Yenice'nin güzelliklerini tanıtarak, bu eşsiz mirası daha geniş kitlelere ulaştırma gayretindeyiz.

Uzun yıllar süren özverili çalışmaların ardından bu yılın hasadını başlatmış olmaktan büyük bir mutluluk duyuyorum. Bu süreçte bizleri destekleyen değerli devlet yetkililerine ve çalışma arkadaşlarıma içten teşekkürlerimi sunarım." ifadelerine yer verdi.